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泡椒花生米的做法介绍

发布日期:2018-01-29 作者: 点击:

泡椒花生米是比较常见的一种食物,那么泡椒花生米的做法有哪些呢?花生米是指去掉花生壳的花生仁,本身是能量高、高脂类的植物性食物,富含微量营养素,白藜芦醇、异黄酮等物质,有重要的作用,对平衡膳食与健康状况具有重要作用,湖北休闲零食小编来详细的给大家介绍一下。

泡椒花生米的做法介绍:

材料:花生米、小米、辣干辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒、味精、盐

制作步骤:

1. 花生米用清水浸泡1小时左右。

2. 开口容器中盛放适量开水,将适量的大蒜和泡椒切碎后放入,混合,冷却。

3. 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净,锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料,大火煮开,中火煮20~30分钟。

4. 煮熟后用漏勺将大料捞出。

5. 用凉开水冲一下花生米,冷却待用。

6. 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉,充分均匀后加入花生米。若水太少,可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱,一个晚上后就可以开吃了~~~

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小贴士:

1.浸泡用的容器可以为封闭容器;

2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;

3.取浸泡好的花生米的工具不能带油,以免花生米变质。

上述关于泡椒花生米的做法的介绍,希望帮到大家,花生米的种类有很多,五香花生米、油炸花生米、花生蘸等,味道都很不错,花生蛋白含有人体必需的多种氨基酸,生物学效价高于大豆,大家可以多吃一些花生米。

本文网址:http://www.spjny.cn/news/352.html

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