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了解花生保存注意事项

发布日期:2022-06-27 作者: 点击:

花生保存有哪些注意事项?湖北休闲食品哪家好小编现在为大家介绍各种花生的保存方法:

花生储存小贴士

先将买来的花生晒4~5天,用清水洗净,然后用100℃的沸水烫一下,15~20分钟后捞出,趁热加入细盐和玉米粉搅拌均匀,晾干他们再次。2~3天,休闲食品厂家建议是在阳光下晒破,然后用塑料袋装好,这样久了就不会发霉、变色、油腻了;或者在装花生的容器里放1~2支香烟,然后把容器口封好,防止虫子吃花生;将晒干的花生米放入贮槽中,再放几片碎干辣椒片,盖紧口,存放在干燥处,一年不会变质。

油炸花生仁的保鲜方法

花生仁经过几天的油炸,很容易因受潮而失去原有的酥脆口感。为解决保鲜问题,可在炒好的花生仁中淋少许白酒,加少许盐,装入紧凑袋,放凉后密封,可长时间保持酥脆口感。


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新鲜干花生

存放时间长的干花生仁,食用前可先用水浸泡,再煮沸,即可达到返鲜的效果。

炒花生保存

挑出破碎的花生仁,短期储存:在室温下储存在干净的玻璃瓶中。长期储存:放入干净的保鲜盒,用保鲜膜密封,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

花生米

挑出破碎的颗粒,将花生密封在佳能紧凑型袋中,然后存放在冰箱中。你也可以用煨的方法一次煮更多的花生。冷却后,您可以每次将它们分成一袋,然后将它们放入佳能紧凑型袋中冷冻。需要的时候,只需要拿出来,用糖水煮一下就可以了。冬天随时可以吃热腾腾的花生汤。

注意事项

1、可以将花生晒干以后放入冰箱冷冻保存,也可以将花生置于干燥通风处保存(花生必须晒干,不然容易发霉)。

2、真空保存几乎适用于所有食品,花生也不例外,真空保存可以避免空气中的细菌接触到花生,保存时间非常久,但是需要一定的技术支持。

以上就是小编为大家介绍的花生保存方法,大家在选购花生的时候需要注意这些。

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