西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，湖北休闲零食告诉您它可供食用或药用。

一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小。

因此市面上产的西瓜子通常来自西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大。

故市场上有"兰州黑瓜子"或"兰州大板瓜子"之称。

秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

中文名称-西瓜子

主要营养成分是蛋白质，脂肪，维生素B，维生素D。